12月18日の美味しいお知らせです

 

皆さま、こんばんは!藤本です。


12月。本格的に寒くなって来ましたね。

 

今年の冬至は、うるう年で12月21日となっています。昔は、冬至が一年の始まりで、おめでたい日とされてきたそうです。この頃までに大掃除を終わらせておくと、スッキリと新しい年を迎えられるという一説も。


今年の冬至は、うるう年で12月21日となっています。昔は、冬至が一年の始まりで、おめでたい日とされてきたそうです。この頃までに大掃除を終わらせておくと、スッキリと新しい年を迎えられるという一説も。

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その少し前の日に心と身体を整えるべく、はじめての人にも優しい漢方のお話や、冬の時季に冷える身体を温めてくれる薬膳ごはんの会を開きたいと思います。

 

\はじめての漢方と冬の薬膳ごはん会/

 

毎回、好評をいただいている杉本薬局3代目の杉本格朗さんによる漢方と身体のお話。そして今回は「まるしん農園」を運営する料理人のninoさんをお招きして、薬膳ごはんレシピを教わりながらいただきます。

ー冬はからだを補い、充電する、いわば「たくわえる」季節です。
高麗人参、ナツメ、クコ、山椒、八角などが入った薬膳スープを囲んで、こころとからだを養いましょう。からだが芯から温まるかんじが、なんとも心地いいですよ。(杉本さん)

ーカラダの内側からポカポカと温まる会になったら嬉しいです。


今回はブレンドして頂いた生薬と、季節の美味しい野菜、酒粕・お味噌などの発酵食品を使った優しくてほっとするスープを召し上がっていただきたいなと思っています。(ninoさん)

お家に帰ってからも、ご自身でお作りいただける薬膳ブレンドと特製レシピなどお土産付きのワークショップです。この機会に、和漢や植物のちからを暮らしに取り入れてみませんか?ぜひ、お誘い合わせの上ご参加いただけると幸いです。

【暮らしと漢方 】vol.3
はじめての漢方と冬の薬膳ごはん

2016年12月18日(日)18:00〜

◎お申し込み・詳細はこちらをご覧ください
https://www.facebook.com/events/1673559132934579/